Как солить икру форели

Совет добавлен 10 марта 2011

Красную икру можно не только приобрести, однако и приготовить самим в домашних условиях. Для этого не нужно особых навыков, просто сделайте все по нашей инструкции - и всё получится.

Вам пригодится

Инструкция

Когда мы слышим слово "икра", то чаще всего представляем соленую красную икру лососевых рыб - одно из излюбленных лакомств к торжественному столу. Но красную икру можно не только приобрести. Если у вас есть возможность достать свежую красную рыбу, то велика вероятность, что в период нереста вам подвернется рыба с икрой. Икра находится в ястыках, в тонких пленках. Для посола нам нужно освободиться от пленок. Иногда это сделать очень трудно, в случае, когда икра либо не дозрела либо перезрела внутри рыбы. В этом случае засаливают так называемую ястычную икру прямо в этих пленках, разрезая на куски. Вкус при этом нисколько не страдает, чего не скажешь о внешнем виде.

Итак, у вас есть икра. Наша задача - отделить ее от пленок.

Как солить рыбку в домашних условиях? Если же любите безумно соленую, берите 3-4 чайные ложечки соли);
5-7 горошин черного фарша, пара лавровых листочков,
оливковое масло – около 80-100 мл.
Процесс приготовления:

Изготовление в фамильных условиях прибора по производству сладкой ваты Изготовление в фамильных условиях прибора по производству сладкой ваты
При сборке прибора максимум внимания уделялось упрощению конструкции и способности избежать дефицитных материалов.
Описание
Простейшая система производительностью 300 - 500 порций в ч. состоит из:

Шпроты домашнего приготовления Заняться сборищем шпрот в домашних условиях меня сподвигла не надломленность к последним, а потребность. В холодильнике грозилась "квакнуть" в скором времени килька слащавого посола.

Что можно изготовить из авокадо? Сложить в салатницу. Очистить и распределить на дольки грейпфрут( можно дольки разрезать напополам, если грейпфрут очень крупный) и еще уложить в салатницу. Сверху добавить мелко нарезанную траву, посолить, поперчить и залить приготовленным соусом.

Засолка форели в похожих условиях На сайте В похожих условиях.ру можно получить информацию об основных методах приготовления соленой красной рыбы и выбрать приказ, который вам больше всего понравится.
Одна из самых обычных технологий, так как для нее не требуется сборы маринада.

Домашние заготовки из овощей Домашние заготовки из овощей
обычно доводятся на август и сентябрь. В это время созревают основные овощи, которыми хозяйки запасаются на зиму. Рецептов у каждой хозяйки большое количество, однако классика – это квашение, соление и маринование.

Смородиновый зефир в домашних условиях Более тамошнего, зефир считается диетическим десертом и его можно есть некоторое количество даже людям с трудностями пищеварения и кормящим мамам, а также малюсеньким детям, потому что в нем нет ни подробных яиц, ни масла, а приготовляется он на основе фруктового пюре, белков и глюкоза.

Изготовление творога в домашних критериях При существе подобных признаков, кастрюли снимают с огня и холодят. Отделяют творог от сыворотки шумовкой либо с помощью марли.
В заключительном случае марлевую салфетку следует уложить на низ сита и безукоризненно выкладывать на нее почти готовый продукт.

Лечим бронхит в близлежащих условиях. Если резковатый бронхит появился после самолечения, то лечить его нужно под надзором специалиста. Когда удается самостоятельно уяснить, что простуда переросла в бронхит и сразу принять нужные меры, то его можно вылечить и в близлежащих условиях.

Как делать торт "Черепаха"? Для крема 200 гр размягченного сливочного масла взбить миксером, поэтапно всыпая стакан сахара. Не заканчивая взбивать, поэтапно ввести 2 стакана сметаны до легкой толстой массы.

Как солить икру форели